Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, nudillo, cocido, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.7 g	64.7%
La energía (calorías)	178 kcal
Energía (julios)	746 kJ
Proteína	27.51 g	27.51%
lípido total (grasa)	7.58 g	7.58%
Ceniza	1.25 g	1.25%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.25 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	232 mg	0.23%
Potasio, K	405 mg	0.40%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	4.66 mg
Cobre, Cu	0.093 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	1.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	3.229 mg
Ácido pantoténico	0.359 mg
La vitamina B-6	0.319 mg
Vitamina B12	1.88 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	45 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.38 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	4 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.299 g	2.30%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.114 g	0.11%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.337 g	1.34%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.084 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.749 g	0.75%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.002 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.353 g	2.35%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.181 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.155 g	0.16%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.025 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.135 g	2.14%
18: 1 cis	2.032 g	2.03%
18: 1 trans	0.103 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.337 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.157 g	0.16%
18: 2 n-6 c, c	0.107 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.05 g	0.05%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.067 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.012 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.032 g	0.03%
20: 4 n-6	0.032 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.022 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.128 g	0.13%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.128 g	0.13%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	76 mg	0.08%
triptófano	0.288 g	0.29%
treonina	0.996 g	1.00%
isoleucina	1.144 g	1.14%
leucina	2.076 g	2.08%
lisina	2.178 g	2.18%
metionina	0.905 g	0.90%
fenilalanina	1.07 g	1.07%
tirosina	0.926 g	0.93%
valina	1.214 g	1.21%
arginina	1.81 g	1.81%
histidina	0.991 g	0.99%